Webcam

webcam
Temperatura zraka:
21.9 °C
  Temperatura mora:
25 °C
Vlažnost:
95 %
  Tlak:
1009.5 hPa
Vjetar:
0 km/h
  Kiša:
0 mm/h

Mobilni vodič kroz Funtanu

Turistička zajednica Funtane izradila je za Vas BESPLATNI mobilni vodič kroz Funtanu !
Aplikaciju za smartphone uređaje možete preuzeti sa Google play store

Istarski specijaliteti

istarski_specijaliteti

U Funtani, na moru, izvrsno se spravlja riba i riblja jela s kojima se sljubljuju istarska čuvena bijela i crvena vina. Ne zaostaju ni mesna jela, napose ona s roštilja i mesa divljači od kojih se pravi žgvacet što ide s fužima, kraljicom tjestenina, i njokima.

Izvrsna su i predjela: čuveni istarski pršut, ovčji sir, fritaja s tartufima ili pak sa šumskim šparugama i gljivama.

Kažu da je istarska kuhinja siromašna sastojcima, ali se nitko nije požalio da to što je blagovao nije bilo ukusno. Od skromnijih sastojaka u klasičnoj istarskoj kuhinji visoko mjesto zauzima pšenično i kukuruzno brašno.

Lazanje, posutice, makaruni, pljukanci, ravijoli… sve to zajedno samo tjestenina. đŒime pak tjesteninu začiniti? Tek preprženom slaninom ili prelivenu mlijekom, međ‘utim, najslasnija je sa žgvacetom, šugom od domaće kokoši, srne ili zeca.

Riba i plodovi mora

Riba se služi pirjana, kuhana, pečena i pržena. U Istri se kaže da se može jesti triput na dan, nikada na isti način.

Dakle: brodet, salata od rakovica, kamenice, školjke na buzaru, koktel od škampi, rižoto od plodova mora, pečena škarpina, orada na gradelama…

Taj slasni zalogaj morskih specijaliteta naći ćete u brojnim restoranima u Funtani.