FUNTANA - ISTRA – turistička zajednica
-
22.02.
4°C10°C
-
23.02.
2°C10°C
-
24.02.
5°C12°C
22.02.
4°C10°C
23.02.
2°C10°C
24.02.
5°C12°C
| Temp. zraka: 5.2 °C |
Temp. mora: 7.8 °C |
|
| Vlažnost: 52 % |
Tlak: 1022.6 hPa |
|
| Vjetar: 5 km/h E |
Kiša: 0 mm/h |
Priprema:
Začinsko bilje očistite i narežite na sitne komadiće. Škampe operite i osušite pa ih lagano namastite uljem, pospite s malo začinskog bilja i prstohvatom soli. Složite škampe na rešetku povrh žara i pecite ih 5-6 minuta, bez da ih okrećete.
Škampe skinite s rešetke i prebacite u tavu koju ćete staviti na jaku vatru na štednjak i odmah preliti s 4-5 žlica zagrijanog brandyja.
Škampe flambirajte i odmah iznesite na stol, posute ostatkom usitnjenog začinskog bilja. Naravno, ovo jelo možete pripremiti i od drugih rakova.
Sastojci:
- 20 vrlo svježih škampi
- veća vezica bosiljka, kozlaca i peršina
- brandy
- maslinovo ulje
Turistička zajednica općine Funtana | Bernarda Borisia 2 | HR - 52452 Funtana | Tel. +385 52 445 119 | Fax +385 52 445 124 | E-mail: info@funtana.com
