FUNTANA - ISTRA – turistička zajednica

  • 18.04.

    9°C12°C

  • 19.04.

    7°C12°C

  • 20.04.

    7°C13°C

Kajak
Marina u Funtani
otoci-plaze
Klinci na plazi
Funtana zimi
Proljece

Dodaj u planer boravka

Webcam

webcam
Temp. zraka:
12 °C
  Temp. mora:
15 °C
Vlažnost:
73 %
  Tlak:
1002 hPa
Vjetar:
8 km/h SE
  Kiša:
0 mm/h

Istarska jota

- za 4 osobe
- vrijeme pripreme 3-4 sata

Pretpriprema:
Grah očistiti, oprati i ostaviti močiti 12 sati

Priprema:
Grah izvaditi iz vode u kojoj se močio i staviti ga u hladnu vodu da prokuha. Kad prokuha, ocijediti ga i staviti u drugu vodu. Zatim dodati sitno kosani luk i slaninu, češnjak, lovorov list, sol i papar.

Kupus i svinjska rebra oprati i zasebno staviti kuhati u toplu vodu. Krumpir očistiti, oprati i izrezati na kockice, skuhati te dodati u grah.

Kuhana svinjska rebra odvojiti od kosti, narezati i dodati u grah. Zatim dodati ocijeđeni kiseli kupus, promiješati i po potrebi dodati vodu u kojoj se kuhalo suho meso. Jotu posoliti i dodati papar.


Sastojci:
- 240 g kiselog kupusa
- 320 g krumpira
- 160 g žutog graha
- 250 g suhih svinjskih rebara
- 20 g suhe slanine
- 40 g luka
- 20 g češnjaka
- 1 list lovora
- sol i papar po potrebi

Smještaj

karta

Anketa

Kako ste došli do informacije o Funtani?

Glasuj » Rezultati

Newsletter