FUNTANA - ISTRA – turistička zajednica
-
22.02.
4°C10°C
-
23.02.
2°C10°C
-
24.02.
5°C12°C
22.02.
4°C10°C
23.02.
2°C10°C
24.02.
5°C12°C
| Temp. zraka: 5.2 °C |
Temp. mora: 7.8 °C |
|
| Vlažnost: 52 % |
Tlak: 1022.6 hPa |
|
| Vjetar: 5 km/h E |
Kiša: 0 mm/h |
- za 4 osobe
- vrijeme pripreme 45 minuta
Priprema:
Dagnje dobro očistiti i oprati. Češnjak očistiti i sitno narezati, a peršin sitno nasjeckati. U slanoj vodi skuhati špagete. Dagnje staviti u odgovarajuću posudu na zagrijano ulje, a kad se otvore ocijediti ih i sačuvati vodu (temeljac).
Na maslinovu ulju prepržiti češnjak i peršin, dodati očišćene dagnje i malo temeljca pa zaliti bijelim vinom. U umak dodati sol i papar po potrebi, posuti krušnim mrvicama te na kraju dodati kuhane špagete. Sve zajedno još kratko prokuhati.
Sastojci:
• 1 kg dagnji
• 320 g špageta
• 0,7 dl maslinovog ulja
• 0,2 dl ulja
• 30 g češnjaka
• 15 g peršina
• 1 dl bijelog vina
• 25 g krušnih mrvica
• sol i papar o potrebi
Turistička zajednica općine Funtana | Bernarda Borisia 2 | HR - 52452 Funtana | Tel. +385 52 445 119 | Fax +385 52 445 124 | E-mail: info@funtana.com
